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architectourism ISSN 1982-9930

Polignano a Mare, Itália. Foto Victor Hugo Mori

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português
Ao chegar pelo mar na cidade italiana Polignano a Mare, olha para o alto para ver a Grotta del Palazzo, um restaurante encravado na falésia.


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MORI, Victor Hugo. Grotta del Palazzo em Polignano a Mare, Itália. Olha para o alto! #42. Arquiteturismo, São Paulo, ano 15, n. 174.03, Vitruvius, set. 2021 <https://vitruvius.com.br/revistas/read/arquiteturismo/15.174/8270>.


A cidade de Polignano a Mare era passagem da Via Traiana (variante marítima da Via Ápia), que interligava Roma a Brindisi. Ainda conserva a ponte romana, porém é a estrutura urbana medieval sobre a falésia, que se constituía na sua principal característica de defesa. Pelo lado da terra ainda conserva parte da muralha e a porta de acesso. Pelo lado do Adriático a falésia defensiva possui uma enorme gruta à meia encosta só avistada do mar, denominada no século 18 de “Grotta del Palazzo”, onde se realizavam banquetes e festas. Pertencente à mesma família, abriga hoje o Restaurante Grotta Palazzese com acesso por escadaria do Palazzo acima. É considerado um dos mais belos restaurantes do mundo.

Grotta del Palazzo em Polignano a Mare, Itália
Fotomontagem Victor Hugo Mori, 2016

sobre o autor

Victor Hugo Mori é arquiteto do Iphan São Paulo desde 1987. Autor de Arquitetura militar: um panorama histórico a partir do Porto de Santos (Imesp/Funceb, 2003) e organizador de Patrimônio: atualizando o debate (Iphan/Dersa, 2006).

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